Продукты с наибольшим содержанием Омега-3

 Главная / Продукты с наибольшим содержанием Омега-3

ТОП 10 лучших по содержанию Омега-3

Топ 10 лучших продуктов с наибольшим содержанием Омега-3 жирных кислот на 100 гр продукта, соотношение Омега-3 к Омега-6 показаны в таблице 1.


Таблица 1.
# Продукт, 100 гр Омега-3, мг Омега-6, мг Омега-3:Омега-6
 1  Льняное масло  53304  12701  1:0.24
 2  Рыбий жир лосося  35311  1543  1:0.04
 3  Морской заяц  28556  1113  1:0.04
 4  Рыбий жир менхадена  28128  2154  1:0.08
 5  Рыбий жир сардины  24093  2014  1:0.08
 6  Семена льна  22813  5911  1:0.26
 7  Рыбий жир печени трески  19736  935  1:0.05
 8  Cемена чиа высушенные  17552  5785  1:0.34
 9  Икра черная и красная, зернистая  6789  81.0  1:0.012
 10  Рыба скумбрия, соленая  5134  369  1:0.07

Продукты с наибольшим содержанием Омега-3 жирных кислот

В таблице 2 показаны морепродукты, в таблице 3 продукты растительного происхождения, в таблице 4 яйца с наибольшим содержанием Омега-3 жирных кислот, соотношение Омега-3 к Омега-6.


Таблицы 2-4.
Морепродукты наибольшим содержанием Омега-3 жирных кислот

Морепродукты (рыба, красная и черная икра, рыбий жир) с лучшим содержанием Омега-3 на 100 гр продукта.


Таблица 2.
# Продукт, 100 гр Омега-3, мг Омега-6, мг Омега-3:Омега-6
 1  Рыбий жир лосося  35311  1543  1:0.04
 2  Морской заяц  28556  1113  1:0.04
 3  Рыбий жир менхадена  28128  2154  1:0.08
 4  Рыбий жир сардины  24093  2014  1:0.08
 5  Рыбий жир печени трески  19736  935  1:0.05
 6  Жир пятнистого тюленя (Аляска)  14681  1150  1:0.08
 7  Рыбий жир сельди  11861  1149  1:0.1
 8  Икра черная и красная, зернистая  6789  81.0  1:0.01
 9  Рыба скумбрия, соленая  5134  369  1:0.07
 10  Рыба скумбрия атлантическая (сырая)  2670  219  1:0.08
 11  Рыба лосось атлантический морской, приготовленный  2586  220  1:0.09
 12  Рыба лосось атлантический, выращенный на ферме (сырая)  2506  982  1:0.39
 13  Корюшка радужная (сырая)  2434  29  1:0.01
 14  Рыба сельдь атлантическая (копченая)  2365  178  1:0.08
 15  Рыба сельдь атлантическая (вяленая)  2218  167  1:0.08
 16  Угольная рыба (копченая)  2183  217  1:0.1
 17  Рыба лосось атлантический морской (сырая)  2018  172  1:0.09
 18  Рыба сельдь атлантическая (сырая)  1729  130  1:0.08
 19  Угольная рыба (сырая)  1659  165  1:0.1
 20  Рыба сиг (копченый)  1519  422  1:0.28
 21  Рыба сельдь атлантическая (маринованная)  1468  211  1:0.14
 22  Рыба скумбрия атлантическая, приготовленная на сухом жаре*  1422  147  1:0.10
 23  Рыба палтус, Гренландия, приготовленная на сухом жаре*  1347  158  1:0.12
 24  Рыба голубой тунец (сырой)  1298  53  1:0.04
 25  Рыба палтус, Гренландия (сырая)  1051  123  1:0.12
 26  Рыбные палочки (постные)  1040  8293  7:0.97
 27  Рыба форель радужная (выращеная на ферме)  986  710  1:0.72
 28  Рыба карп, приготовленная на сухом жаре*  902  663  1:0.74
 29  Рыба, меч-рыба (сырая)  825  29  1:0.04
 30  Рыба форель радужная (дикая, свежая)  812  239  1:0.29
 31  Моллюски, устрицы тихоокенские (сырые)  740  32  1:0.04
 32  Рыба карп (сырая)  704  517  1:0.73
 33  Рыба зубатка атлантическая (сырая)  675  20  1:0.03
 34  Рыба минтай атлантический, приготовленная на сухом жаре*  570  12  1:0.02
 35  Рыба минтай атлантический (сырой)  443  9  1:0.02
 36  Моллюски, устрицы, выращенные на ферме (сырые)  435  28  1:0.06
 37  Моллюск гребешок из моря (вареный, приготовленный на пару  396  7  1:0.02
 38  Краб королевский (сырой)  382  6  1:0.02
 39  Рыба треска тихоокеанская, приготовленная на сухом жаре*  284  8  1:0.03
 40  Медузы (сушеные, соленые)  280  11  1:0.04
 41  Рыба, камбала (cshfz)  253  8  1:0.03
 42  Рыба треска тихоокеанская (сырая)  221  6  1:0.03
 43  Морские водоросли вакамэ, (сырые)  188  10  1:0.05

* - Технология приготовления пищи на сухом жаре относится к любой технике тепловой обработки продуктов, в которой тепло перетекает к пищевому продукту без использования какой-либо влаги. Сухой жар приготовления пищи, как правило, включает в себя высокие температуры от 149°С и выше.

Наибольшее содержание Омега-3 в продуктах растительного происхождения

Продукты растительного происхождения (семена, орехи, растительные масла) с наибольшим содержанием Омега-3, соотношение Омега-3 к Омега-6 жирных кислот в этих продуктах.


Таблица 3.
# Продукт, 100 гр Омега-3, мг Омега-6, мг Омега-3:Омега-6
 1  Льняное масло  53304  12701  1:0.24
 2  Семена льна  22813  5911  1:0.26
 3  Cемена чиа высушенные  17552  5785  1:0.34
 4  Масло грецкого ореха  10401  52894  1:5.08
 5  Орех грецкий  9079  38092  1:4.20
 6  Орех серый, сушеный  8719  33725  1:3.87
 7  Соевое масло рафинированное  6912  51288  1:7.42
 8  Масло зародышей пшеницы  6901  54797  1:7.94
 9  Масло горчичное  5900  15332  1:2.60
 10  Растительное масло, соевый лецитин  5135  40178  1:7.82
 11  Специя гвоздика молотая  4279  2586  1:0.60
 12  Специя орегано (душица) сухая  4180  1050  1:0.25
 13  Специя майоран (сушеный)  3230  1175  1:0.36
 14  Специя эстрагон (сушеная)  2955  742  1:0.25
 15  Трава мяты перечной (сухая)  2792  446  1:0.16
 16  Соевые зрелые бобы, жареные без добавления соли.  1694  12644  1:7.46
 17  Специя базалик (сухой)  1509  659  1:0.44
 18  Тофу жаренный  1346  10043  1:7.46
 19  Специя шафран  1248  754  1:0.60
 20  Специя шафран  1248  754  1:0.60
 21  Специя паприка  900  7421  1:8.25
 22  Листья винограда (свежие)  856  148  1:0.17
 23  Морские водоросли спирулина (сушеные)  823  1254  1:1.54
 24  Натто  734  5476  1:7.46
 25  Семена редьки (проросшие, сырые)  722  410  1:0.57
 26  Горчица приготовленная, желтая  488  455  1:0.93
 27  Соевые бобы проросшие (сырые)  445  3338  7.50
 28  Трава мяты (свежая)  338  54  1:0.16
 29  Базелик (свежий)  316  73.0  1:0.23
 30  Соевые бобы (вареные, приготовленные на пару)  296  2217  1:7.49
 31  Капуста брокколи (вареная)  258  76.0  1:0.30
 32  Масло растительное пальмовое  200  9100  1:0.02
 33  Каперсы консервированные  184  111  1:0.6
 34  Семена люцерны (проросшие, сырые)  175  234  1:1.34
 35  Руккола (свежая)  170  130  1:0.77
 36  Семена фасоли, проросшие (сырые)  169  107  1:0.63
 37  Шпинат (свежий)  138  26  1:0.19
 38  Ежевичный сок (консервированный)  115  229  1:1.99
 39  Латук (свежий)  113  47  1:0.42
 40  Капуста листовая  108  82  1:0.76
 41  Цветная капуста зеленая (сырая)  104  29  1:0.28
 42  Масло какао  100  2800  1:0.04
 43  Цветная капуста (замороженная)  98  29  1:0.30
 44  Кресс-салат  65  130  1:2.00
 45  Репа замороженная  64  19  1:0.30
 46  Капуста китайская (Бок-чой)  55  42  1:0.76
 47  Огурцы маринованные  46  34  1:0.76
Содержание Омега-3, Омега-6 в яйцах

Наибольшее содержание Омега-3 в 100 граммах целых яиц, яичном желтке и белке, соотношение Омеги-3 и Омега-6.


Таблица 4.
# Продукт, 100 гр Омега-3, мг Омега-6, мг Омега-3:Омега-6
 1  Желток куриного яйца в порошке  568  6424  1:11.31
 2  Яйца гусиные цельные (сырые)  554  680  1:1.23
 3  Желток куриного яйца (сырого)  228  3538  1:15.52
 4  Яйца куриные цельные (жареные)  165  2342  1:14.19
 5  Яйца куриные цельные (омлет)  154  1977  1:12.84
 6  Яйца утиные цельные (сырые)  102  588  1:5.47
 7  Сухой яичный порошок  86  1413  1:16.43
 8  Яйца куриные цельные (сваренные вкрутую)  78  1188  1:15.23
 9  Яйца куриные цельные (сырые)  74  1148  1:15.51
 10  Яйца перепелиные цельные (пашот)  74  1143  1:15.45
 11  Яйца перепелиные цельные (сырые)  62.4  921  1:14.76
 12  Яйца перепелиные цельные (сырые)  4.0  84.6  1:21.15
 13  Белок куриных яиц (сушеный в порошке)  0.0  0.0  ~
 14  Белок куриных яиц (сырые)  0.0  0.0  ~


Реклама на сайте